| Kommentar |
Essen und Trinken wird in unterschiedlichen Zusammenhängen in mittelalterlichen Texten thematisiert. Die Tischgemeinschaft ist in rechtlichen Zusammenhängen auch eine Friedensgemeinschaft, opulente Mahlzeiten haben Repräsentationsfunktion, bestimmte Lebensmittel bleiben einzelnen Ständen vorbehalten oder sind charakteristisch für sie. Anhand von Textauszügen soll Fragen nach Schlemmen und Fasten, Eßgewohnheiten, Lebensmitteln und Tischsitten ebenso nachgegangen werden wie Fragen nach Lebensmittelproduktion, -zubereitung und –vertrieb. Ein Reader wird zu Veranstaltungsbeginn bereitgestellt. |
