| Kommentar |
Stellung im Studienplan: Wahlpflichtveranstaltung im Hauptstudium im Teilgebiet B2 (alte Studienordnung) bzw. Modul "Struktur und Funktion" (neue Studienordnung). Inhalt: Versuche: Bestimmung des pI50 eines Herbizids, Ermittlung der Hitzeresistenz von Flechten, Messung der Hillreakti-on mit isolierten Spinat-Thylakoiden (bei den zuvor genannten Versuchen Einsatz von PAM Apparaten zur Messung der Chlorophyll-Fluoreszenz), Isolierung und Charakterisierung pflanzlicher Lipide, Ermittlung der spezifischen Aktivität von Rubisco und PEP-Carboxylase, CO2 Kompensationspunkt von Mais und Bohne im Vergleich, Pasteur-Effekt bei der Bäckerhefe, Vergärbarkeit von Kohlenhydraten, Isolierung und Charakterisierung von Mitochondrien aus Kartoffeln, Enzymeigenschaften von Amylasen aus Getreide, Enzymkinetik mit Alkoholdehydrogenase (Isolierung aus Bierhefe), Wirkung von Auxinen auf Sonnenblumenkeimlinge mit statistischer Auswertung. Lehrziele: Vertiefung von Lehrinhalten und Erwerb praktischer Kenntnisse im Bereich Biochemie und Physiologie; Vertie-fung der grundlegenden biochemischen Kenntnisse zu Anpassungen, Toleranz und Stress im Pflanzenreich sowie Erwerb praktischer Kenntnisse. Lehrmethode: experimentelles Großpraktikum. Mitzubringen sind: Arbeitskittel, Pipettierhilfe, Mikrospatel - Angebot jeweils im Wintersemester. |
| Literatur |
HELDT HW (1999): Pflanzenbiochemie. 2. Aufl. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg.
RICHTER G (1996): Biochemie der Pflanzen, Thieme Verlag, Stuttgart.
TAIZ L, ZEIGER E (2000): Physiologie der Pflanzen, Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg.
TAIZ L. & ZEIGER E.: Plant Physiology. Das Original mit Übersetzungshilfen. Fourth edition. Spektrum Verlag Heidelberg (2007)
außerdem: www.life.uiuc.edu/govindjee/photoweb/WWWoverview.html; web of science und andere Tools der Hoch-schulbibliothek zur Literatursuche; CDROM Biologie 2000 zur offline-Benutzung;
Online-Lehrbuch: http://www.rrz.uni-hamburg.de/biologie/ b_online/d00/inhalt.htm |
