Essen und Trinken ist allen Menschen gemeinsam, ist eine Notwendigkeit, ein Bedürfnis, das aber - je nach Epoche, sozialer Stellung, klimatischen Rahmenbedingungen etc. - in sehr unterschiedlicher Weise befriedigt werden kann bzw. konnte.
Wovon lebten die Menschen in der Frühen Neuzeit? Welche Nahrungsmittel standen wem wann zur Verfügung? In welcher Form wurden sie konsumiert und welche Funktionen erfüllte dies möglicherweise über den reinen Lebenserhalt hinaus? Diese und andere Fragen sollen in der Übung thematisiert werden.
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